Wir haben einen neuen Meister!...
Herzlichen Glückwunsch unserem jüngsten Sohn Niklas
zur bestandenen Prüfung zum Küchenmeister!
Das ist eine großartige Leistung und ein wichtiger Schritt für unsere Familiennachfolge.
Es macht uns sehr stolz zu sehen, dass die Zukunft unseres Familienunternehmens nun quasi doppelt gesichert ist, denn Niklas wird zusammen mit seinem älteren Bruder Fabian unseren Fallerhof in die nächste Generation führen.
Die Übergabe an unsere Jungs ist für uns gerade eine sehr erfüllende Erfahrung, da sie nicht nur das Erbe und die Traditionen des Unternehmens bewahrt, sondern auch neue Ideen und Perspektiven mit sich bringt.
Es ist eine Gelegenheit, die Werte und Visionen der Familie weiterzuführen und gleichzeitig frischen Wind in das Unternehmen zu bringen.
Mit neuen Ideen, viel Kreativität und Leidenschaft wird Niklas nun als unser neuer Küchenchef durchstarten und unsere Gäste mit viel Freude an der Arbeit verwöhnen.
Die Küchenmeisterprüfung ist ein wichtiger Schritt für alle, die sich in der Gastronomie weiterentwickeln möchten. Sie umfasst sowohl praktische als auch theoretische Prüfungen, in denen Kenntnisse in der Küche, Menüplanung, Lebensmittelkunde und Betriebswirtschaft vermittelt werden.
Es war eine anstrengende und herausfordernde Zeit mit einer anspruchsvollen Prüfung am Ende.
Umso mehr sind wir stolz auf unseren Niklas, dass er sich für diesen Weg entschieden hat und mit Bravour bestanden hat.

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