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Fallerhof

Speisekarte

 

Aus dem Suppentopf

Tagessuppe €  3,50
               
Nudelsuppe mit Schnittlauch €  4,--
 
Flädlesuppe €  4,50
 
Gulaschsuppe  „pikant “ €  5,50
 
Schneckensuppe „badische Art“ mit Baguette €  7,50

Vorspeisen & kleinere Spezialitäten (zu den Vorspeisen reichen wir Baguette und Butter)

1 1/2 Forellenfilet, geräuchert, Sahne-Meerrettich & Salatgarnitur €  9,50

Lachsteller mit hausgebeiztem Lachs & Räucherlachs, Salatbukett € 13,50
Dill-Senfsauce & Sahne-Meerrettich                            

Carpaccio vom Rinderfilet € 14,50
mit gerösteten Pinienkernen, Parmesan & Blattsalatbukett                                  

Feinschmeckerteller „Fallerhof„ € 17,50
von erlesenen hausgemachten Spezialitäten                 

        

Salate in verschiedenen Variationen

Salatteller "vegetarisch" € 9,50

Salat „Pute“ mit Oliven & Hirtenkäse
Blattsalate, fein garniert, umlegt mit gebratenem Putenstreifen € 12,50

Salat „Garnele“
Blattsalate umlegt mit 2erlei gebackenen Garnelen, Dip € 13,50

Salat „Land & Meer“
Blattsalate umlegt mit gebratenem von Land & Meer € 16,50

Kleiner gemischter Salat mit Sonnenblumenkernen €  4,50
 

Hauptgerichte vom Schwein

Schnitzel  „paniert„ mit Bratensauce,
Pommes frites & Salatteller € 15,--

Jägerschnitzel  
Bratkartoffeln oder Pommes frites & Salatteller    € 15,50

Cordon bleu vom Schwein   
Kroketten & Salatteller    € 19,50

Schweine-Filet mit frischen Champignons « à la crème »
hausgemachte Spätzle & Salatteller € 20,--

Hauptgerichte vom Rind

Rumpsteak mit Kräuterbutter & Zwiebeln,
Bratkartoffeln oder Pommes frites & Speckbohnen € 21,--

Filetsteak mit Zwiebeln & feiner Pfeffersauce,
Kroketten & frisches Gemüse & Mini-Blattsalat € 27,50

Hauptgerichte vom Kalb

Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“
hausgemachte Spätzle & Salatteller € 19,50

Wiener Schnitzel, „badische Art“, Bratensauce
Pommes frites & Salatteller € 20,--

Cordon bleu vom Kalb, Bratensauce
Kroketten & frisches Gemüse € 22,50

Hauptgerichte vom Geflügel

Gefüllte Hähnchenbrust an Kräutersauce  
Butternudeln & Salatteller € 14,50

Putensteak „Hawaii“ mit Ananas und Käse überbacken,
Basmatireis und Salatteller € 15,--

Feines aus Fluss & Meer

Kabeljau pochiert an Gemüse-Sauce
Basmatireis & Salatteller € 19,50

Zander, gebraten, an Ratatouille, Mandelbutter,
Nudeln oder Basmatireis € 20,50
 

kleiner & fein ... für Senioren und Nicht-Senioren

Senior – Schweineschnitzel „paniert“, Bratensauce
Pommes frites & Salatteller € 11,50

Senior – Kalbsrahmschnitzel,
hausgemachte Spätzle & Salatteller € 13,50

Senior – Schweinemedaillons mit frischen Rahmchampignons
Kroketten & Salatteller € 14,50

Senior – Fischteller, Rieslingssauce, Blattspinat, Basmati-Reis & Salatteller    
mit zwei  gebratenen  frischen Fischen € 16,--

Senior – Filetsteak mit Kräuterbutter & Zwiebeln,  
Pommes frites & Salatteller € 20,--
 

Vegetarisches

Hausgemachte Käsespätzle, überbacken
mit Salatteller € 11,50        

Gemüseteller mit oder ohne Spiegelei,             
Butterkartoffeln & Salatteller € 10,50                            

 

... unsere Toasts... mit einer Salatgarnitur serviert

„Hawaii – Toast“  
Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken € 9,80
 

Vesperkarte

Kleiner Käseteller
mit verschiedenen Sorten Käse, Baguette und Butter € 7,50

Wurstsalat mit Zwiebeln und Brot € 9,--

Elsässer Wurstsalat mit Käsestreifen und Zwiebeln €  9,80

Vesperteller mit zweierlei Schinken, Wurst und Käse     
dazu reichen wir Brot und Butter € 9,80

***
3 Rühreier mit Schinken, Salatgarnitur und Brot € 6,50

„Strammer Max“ Schinkenbrot mit zwei Eiern € 8,50

***

1 Paar Kalbsbratwürste (weiß) mit Bratkartoffeln € 10,50

Wurstsalat mit Bratkartoffeln € 11,--

***

1 Paar Kalbsbratwürste (weiß) mit Brot, Zwiebeln, Salatgarnitur € 7,50

Schweineschnitzel mit Brot, „paniert„ Salatgarnitur € 9,80

Rumpsteak mit Brot, Kräuterbutter und Zwiebeln, Salatgarnitur € 15,50

Badische Spezialitäten

Hackbraten mit Rahmsauce,                                
hausgemachte Spätzle & Salatteller € 12,50

Leber, geschnetzelt & geröstet, Bratensauce                         
Bratkartoffeln & Salatteller € 13,50                                

Rinderzunge in Rotweinsauce mit Champignons,                 
hausgemachte Spätzle & Salatteller € 17,50                        

 

Unsere Menüangebote

Menü 1 € 20,--
„Suppe des Tages“                    
***
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kräutersauce
Butternudeln
Salatteller
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Eisteller „dreierlei“
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Menü 2 „badisches Menü“ € 25,--
Badische Nudelsuppe
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Leber geröstet & geschnetzelt mit Bratensauce
Bratkartoffeln & Salatteller
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warmer hausgemachter Schokoladenkuchen mit Vanilleeis & Himbeeren
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Menü 3 Fischmenü € 35,--
Lachs & gebackene Garnelen mit Sahnemeerrettich, Salatbukett
***
Fischteller "3erlei"
sautierte Cocktailtomaten mit Blattspinat & Nudeln
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Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis & Apfelspalten  
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Menü 4 € 44,--                                                        
Carpaccio vom Rinderfilet & Salatbukett mit Parmesan
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Kraftbrühe mit Flädle
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Tournedos vom Rinderfilet
Pfefferrahmsauce
Kroketten & frisches Gemüse
***
Schwarzwälder Kirscheis  mit heißen Sauerkirschen
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Vegetarisches Menü € 22,50                                    
Antipasti & Blattsalate & Minisüpple
***
Gemüseteller mit oder ohne Spiegelei & Butterkartoffeln
***
Eisteller „dreierlei“


Bei Voranmeldung verwöhnt Sie unsere tolle Küchencrew gerne
mit einem Gourmet – Überraschungsmenü oder Ihrem individuell
zusammengestellten Menü.
Nennen Sie uns einfach Ihre Wünsche und  die Anzahl der Gänge.
 

Kinderkarte

Räuberteller 000 Cent
Du bekommst einen Teller und isst von Mama & Papa   

Goofy´s Leibspeise 350 Cent
Pommes Frites mit Ketchup & Mayo                

Rapunzel – Teller 350 Cent
Spätzle mit Sauce                     
 
Pumuckel – Teller 450 Cent
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Fix & Foxi´s Dinner 600 Cent
2 lustige Würstle mit Pommes Frites, Ketchup
                
Piraten  Teller    650 Cent
Fischstäbchen mit Pommes Frites             

Bonanza-Teller 950 Cent
Putenschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und Minisalat

Alf - Teller 1350 Cent
Kalbsschnitzel paniert, Pommes Frites, Ketchup und Minisalat (6)
    
Kindereis 250 Cent
2 Kugeln (wahlweise Vanille, Schoko, Erdbeere oder Haselnuss)

Eisvariationen & Desserts

Eisteller (1 Kugel) mit oder ohne Sahne garniert  € 1,50     
Eisteller (2 Kugeln) mit oder ohne Sahne garniert  € 3,--    
Eisteller (3 Kugeln) mit oder ohne Sahne garniert  € 4,--
Eisteller (4 Kugeln) mit oder ohne Sahne garniert  € 5,--   
   
„Eiskaffee“ Vanilleeis, kalter Kaffee und Sahne € 5,--

Zitronensorbet aufgefüllt mit Winzersekt € 5,--

Haselnusseis mit Eierlikör und Sahne € 5,50

warmer hausgemachter Schokoladenkuchen
mit Vailleeis & Himbeeren € 5,80

Apfelküchle, Vanillesauce & Omas-Apfelkucheneis € 6,50
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Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce, Sahne € 5,50

Vanilleeis mit heißen Himbeeren (Himbeergeist),Sahne € 6,50

Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen (Kirschwasser), Sahne € 6,50

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„Bananensplit“
Banane, Schokoeis, Vanilleeis, Schokosauce, Mandeln und Sahne € 7,50

„Schwarzwaldbecher“   (3)         
in Kirschwasser marinierte Sauerkirschen, Schokoeis, Schwarzwälder Kirscheis, Sahne € 9,50

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Kleiner Käseteller
mit verschiedenen Sorten Käse, Baguette und Butter € 7,50
 
 

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